岗石是一种人造石材，也被称为人造大理石。它由天然石材粉末（如大理石、花岗岩等）与聚酯树脂等材料经过一系列的工艺加工制成。岗石具有天然石材的外观和质感，同时具有较高的耐磨、耐腐蚀、耐高温和耐污渍的特点。以下是岗石的优缺点：

岗石的优点：

外观与天然石材相似：岗石具有天然石材的质感和外观，可以提供各种纹路、花色和色彩的选择，满足不同装饰风格的需求。

耐磨、耐腐蚀：岗石表面经过一定的处理，具有良好的耐磨、耐腐蚀性能，能够承受家庭生活使用带来的压力和腐蚀。

耐高温：岗石具有较高的热扩散系数，不易受到温度变化的影响，不易破裂和变形，适合在高温环境下使用，如厨房台面。

易清洁：岗石表面光滑平整，不易吸附污渍，清洁起来相对容易。

成本相对较低：岗石的生产工艺相对简单，成本较天然石材要低，价格也相对较为实惠。

岗石的缺点：

不具备天然石材的纹理变化：岗石是通过人工制造，无法达到天然石材所具备的纹理和颜色的自然变化。

不耐酸碱性物质：岗石虽然具有较好的耐腐蚀性能，但仍然不适宜长时间接触强酸碱性物质，否则可能导致表面损伤。

容易划伤：尽管岗石具有一定的耐磨性能，但在使用过程中还是容易被尖锐物体划伤，因此需要注意保护。