1、你的咖啡店要开出自己的风格。开成卡通？休闲？古典？等等，这都要取决于你选中的顾客群体，还有，要有自己的主单，最好新颖点，这方面就不多说了。
2、你要开店的地方（地理位置），房租、环境、制安（这点和风格有冲突的时候可以忽略）。
3、最好要有一些朋友。酒吧，咖啡店这些场所会经常出现一些你解决不了的事。
咖啡店主要是休闲、商务、交友类的场所，初期定位很重要，最好开在高档小区或高档写字楼附近，因为要有一定的消费水平，做好定位，一般进咖啡厅一定是重要的事情要找一个安静的场合，装修要高档，可能还要有包厢，要看当地的生活水平，也要选附近没有咖啡厅的地方开，也可在风景区，我在杭州
，西湖边上倒有很多家咖啡厅。