每个地区的市场情况和消费习惯都不同，正如你说的太和县是一个农业大县，虽然经济还算发达，但是并没有规模化的茶楼、咖啡厅经营，这种情况下你就需要慎重考虑，是什么原因造成这种现象，是市场原因还是消费习惯原因，如果市场真的有需要而没有人经营，哪你就必须考虑为什么没有人经营，是投资大还是其它什么原因；如果是人们消费习惯的原因，你就要考虑自己是否有能力改变当地人的消费习惯了。
再看看你认为的有利条件：
你自己虽然在茶楼、酒吧等餐饮服务行业工作过三年，但是你仅仅从事一般性的吧台与服务员工作，并没有任何的茶楼、酒吧经营管理工作经验，你的两个亲戚也同样没有茶楼、酒吧的经营管理经验。
茶楼、酒吧完全不同于饭店、酒店，因为饭店、酒店是人们必须的消费场所，而茶楼、酒吧属于休闲、娱乐场所，人们可去可不去。
哪个地区的休闲、娱乐场所经营起来都不是那么容易的，你既没有经营管理经验又是个外乡人，不论你们的投资实力是否足够大，做这个项目的风险却是足够大的。
简要补充：
首先要确认你面对的客户群体到底是中年人还是青年人，不同的客户消费群体表明你的投资要求完全不同，类似于棋牌室的形式虽然说投资不大，但是也显示收益会不高，因为既然为中年人提供休闲、娱乐消费，哪就至少会产生客户消费水平低、消费时间长的现实问题，这样一来你的场地规模就必须足够大，否则容纳不了多少客人同时消费。
面向青年人，你的场所设计、装修就完全两码事，如果你按面向中年人客户群体来设计场所，哪年轻人未必欣赏；如果你按年轻人喜欢的风格来设计，中年人客户又未必买账，这本身就是一个难以调和的矛盾，你是否能够完美解决。
棋牌、麻将机、简餐和情侣烛光包厢、咖啡、鸡尾酒、特调果汁，这种完全不一样的消费风格，你又如何良好的调配在一起；中年人和年轻人不同的客户群体，你又怎么让他们和谐共处，按你的描述这个场所不知道会是什么样子，是完全独立还是有机结合在一起，完全独立需要你多少投资，有机结合你又如何安排。
市场调查很简单，按你设计的客户群体去了解他们的消费爱好、习惯、能力，如果你满足了客户的需要生意就会红火，前提是你既要能够满足客户的需要、同时你还要能够有盈利。
最后补充：
你的设想本身没有问题是美好的，真正存在问题的其实是你的投资能力，我也是基于这点给你提供一些建议参考。
一般来说休闲娱乐的场所要开在临街、繁华的地方，这种位置的铺面租金肯定是比较高，如果你要满足很多人同时消费，你的场所面积就要足够大，铺面的租赁一般来说至少要一次性交纳三个月到半年的租金（时间短的话房东不同意、你也不敢租），按你的计划就可以计算出前期的投资情况。（高租金、大面积、装修设计）
你需要采购设备、设施及聘用人员，具体需要多少费用你自己也清楚，另外必须要准备出至少三个月的流动资金。（日常经营开支，人员工资、商品采购等）
如果按照一步到位的方式完成你的设想投资，你要核算共需要投入多少钱，另外提示你的是，所有前期投资都是一次性的纯投入，如果你经营的好收回投资没有问题，假如说你经营不顺利的话，你所有的前期投资绝大部分都难以收回，因为租金、装修、工资等都不形成资产，这点才是你的真正风险。
如果是比较稳妥的做，也可以考虑先开个小型的棋牌室或酒吧试经营，熟悉市场情况、经营顺利后再图谋扩大规模，不宜一下就做的很大，除非你有足够的资金支持、并且具有引领当地人消费方式及习惯的能力。
创业也好、做事也罢，最终的目标是盈利，你如果有八成的把握确实能够挣到钱，就可以去做，如果没有就要慎重考虑，最好去选择做你有八成把握挣到钱的事情。
再看看你认为的有利条件：
你自己虽然在茶楼、酒吧等餐饮服务行业工作过三年，但是你仅仅从事一般性的吧台与服务员工作，并没有任何的茶楼、酒吧经营管理工作经验，你的两个亲戚也同样没有茶楼、酒吧的经营管理经验。
茶楼、酒吧完全不同于饭店、酒店，因为饭店、酒店是人们必须的消费场所，而茶楼、酒吧属于休闲、娱乐场所，人们可去可不去。
哪个地区的休闲、娱乐场所经营起来都不是那么容易的，你既没有经营管理经验又是个外乡人，不论你们的投资实力是否足够大，做这个项目的风险却是足够大的。
简要补充：
首先要确认你面对的客户群体到底是中年人还是青年人，不同的客户消费群体表明你的投资要求完全不同，类似于棋牌室的形式虽然说投资不大，但是也显示收益会不高，因为既然为中年人提供休闲、娱乐消费，哪就至少会产生客户消费水平低、消费时间长的现实问题，这样一来你的场地规模就必须足够大，否则容纳不了多少客人同时消费。
面向青年人，你的场所设计、装修就完全两码事，如果你按面向中年人客户群体来设计场所，哪年轻人未必欣赏；如果你按年轻人喜欢的风格来设计，中年人客户又未必买账，这本身就是一个难以调和的矛盾，你是否能够完美解决。
棋牌、麻将机、简餐和情侣烛光包厢、咖啡、鸡尾酒、特调果汁，这种完全不一样的消费风格，你又如何良好的调配在一起；中年人和年轻人不同的客户群体，你又怎么让他们和谐共处，按你的描述这个场所不知道会是什么样子，是完全独立还是有机结合在一起，完全独立需要你多少投资，有机结合你又如何安排。
市场调查很简单，按你设计的客户群体去了解他们的消费爱好、习惯、能力，如果你满足了客户的需要生意就会红火，前提是你既要能够满足客户的需要、同时你还要能够有盈利。
最后补充：
你的设想本身没有问题是美好的，真正存在问题的其实是你的投资能力，我也是基于这点给你提供一些建议参考。
一般来说休闲娱乐的场所要开在临街、繁华的地方，这种位置的铺面租金肯定是比较高，如果你要满足很多人同时消费，你的场所面积就要足够大，铺面的租赁一般来说至少要一次性交纳三个月到半年的租金（时间短的话房东不同意、你也不敢租），按你的计划就可以计算出前期的投资情况。（高租金、大面积、装修设计）
你需要采购设备、设施及聘用人员，具体需要多少费用你自己也清楚，另外必须要准备出至少三个月的流动资金。（日常经营开支，人员工资、商品采购等）
如果按照一步到位的方式完成你的设想投资，你要核算共需要投入多少钱，另外提示你的是，所有前期投资都是一次性的纯投入，如果你经营的好收回投资没有问题，假如说你经营不顺利的话，你所有的前期投资绝大部分都难以收回，因为租金、装修、工资等都不形成资产，这点才是你的真正风险。
如果是比较稳妥的做，也可以考虑先开个小型的棋牌室或酒吧试经营，熟悉市场情况、经营顺利后再图谋扩大规模，不宜一下就做的很大，除非你有足够的资金支持、并且具有引领当地人消费方式及习惯的能力。
创业也好、做事也罢，最终的目标是盈利，你如果有八成的把握确实能够挣到钱，就可以去做，如果没有就要慎重考虑，最好去选择做你有八成把握挣到钱的事情。
