西餐厅如何装修
明确档次和定位
西餐厅设计方案一般都是针对当初市场定位中的消费群体定位来进行的,也就是说设计风格要迎合西餐厅消费主体的取向。比如说,西餐厅的市场定位是面向企业工作者或管理人,那么西餐厅就要装修的工整华丽一些;如果是面向年轻一族的新新人类,就要设计的时尚个性一点。
平面布局
西餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。除此之外,一台造型优美的三脚钢琴也是西餐厅平面布置中需要考虑的因素。
灯光与色彩的搭配
充分利用光影的作用是西餐厅照明装修装饰设计的另一个特点,可利用这个特点有意装修装猸一些空洞,并把灯光放进去或设计在某些植物的下面向上照射,使空间产生有趣的光影,既丰富了视觉效果,又增加了空间的立体感和层次感。
空间的合理规划
西餐厅的厨房面积会占到餐厅总面积的30%-40%,并配置在餐厅中部到最后的位置。而收银台的位置一般安排在餐厅入口和厨房餐具区柜台之间的位置,这样既方便迎来送往,也便于接受订单和提供菜肴。像卫生间、电话间、吸烟室这些附带设备就会比较集中的配置,并安排在客席里侧位置,方便顾客进出。
软装设计的流畅性
由于餐厅顾客和桌椅众多,所以餐厅软装设计时必需考虑其流畅性,流畅是指人的眼光自由地从一个地方转向另一个地方,通过重复和尺寸大小一系列的变化来软装设计实现的流畅性。在墙上挂一些与餐厅风格协调的图画和软装可以营造出流畅的氛围。
西餐厅装修风格
现代简约风格:简约而不简单,多用于线条的设计来营造氛围
欧式古典风格:古典类的风格,色调上可取棕色等色调,从而使顾客在进食的过程中留意到周围的环境,使顾客用餐更愉悦
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